飯野 登起子のプロフィール・執筆記事一覧

飯野登起子
飯野 登起子 いいの ときこ
趣味

鎌倉生まれ。多摩美術大学デザイン科グラフィックデザイン専攻科卒業、グラフィックデザイナーの粟津潔氏のアシスタントを務める。スタイリングと撮影も合わせて行い、フードの盛り付けデザインやデパートのディスプレイ、日本各地の食のデザインを数多く手掛ける。海外でも盛り付けデザイン教室を開催。その他受賞多数。

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魅せる盛り付けで売り上げアップに貢献する「盛り付けデザイン」という仕事
料理の美しさやおいしさを“盛り付け”を通して伝える「盛り付けデザイナー」の飯野登起子さんが、自身の仕事について語ります。デパートのディスプレイも担当しており、盛り付けだけで売り上げアップにも貢献。盛り付けデザイナーになった背景や、家庭で再現できる盛り付けテクニックも紹介します。
2021年11月11日 | 趣味