玉置標本のプロフィール・執筆記事一覧
玉置標本のプロフィール
玉置標本
たまきひょうほん
食材の採取とそれを使った冒険的料理が得意なフリーライター。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。『育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。 実はよく知らない植物を育てる・採る・食べる』（家の光協会）が発売中。近年は古い家庭用製麺機を使った麺づくりが趣味で、同人誌『趣味の製麺』シリーズを計11冊発刊。
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玉置標本の執筆した記事一覧
家庭用製麺機を愛する玉置標本さんが、製麺機の魅力とともに、製麺機を手に入れたことでどのように仕事や人間関係が広がっていったかを語ります。今では製麺機の同人誌を立て続けに発行し、専用の倉庫を借りるまで多くの製麺機を所持するようになったそう。ここまでハマるようになったきっかけは、5000円で購入したある製麺機でした。
2020年05月28日
| 趣味