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安芸市のご当地グルメ「釜あげちりめん丼 」を活かした町おこしとは？主な内容をご紹介

全国にはさまざまなご当地グルメがありますが、そのなかでも多くの人気を集めている「釜あげちりめん丼」はご存じでしょうか。

釜あげちりめん丼は高知県安芸市の特産品「ちりめんじゃこ」を使った丼もので、安芸市を代表するご当地グルメです。食品として愛されているだけでなく、安芸市の町おこしにも役立っています。

この記事では、安芸市の特徴や釜あげちりめん丼の魅力を活かした町おこしの内容についてご紹介します。

美しい自然に囲まれたまち「高知県安芸市」

安芸市は、高知県東部に位置する人口約16,000人のまちです。海・山・川の多様な自然環境に恵まれており、その自然を活かして農業が盛んに行われています。

とくに施設園芸が盛んで、平野部の農耕地帯にはナスやピーマンをはじめとした施設園芸のビニールハウスが広がっています。なかでも「冬春ナス」の生産量は多く、日本一の出荷量を誇っています。

農業のほかには、シラス漁を中心とした漁業も盛んです。新鮮なシラスで作られた「ちりめんじゃこ」は、安芸市を代表する特産品のひとつとして知られています。

安芸市で人気のご当地グルメ「釜あげちりめん丼」

豊富な食材が生産されている安芸市は、食材の良さを活かした美味しいグルメを堪能できるまちとしても人気です。とくに特産品のちりめんじゃこを使った「釜あげちりめん丼」は、地域住民から多くの人気を集めています。

釜あげちりめん丼は、炊き立てのご飯の上に釜あげちりめんを乗せ、海苔や大根おろし、ゴマなどの薬味を加え、特製のタレをかけて食べる安芸市のご当地グルメです。平成17年に安芸市まちづくり委員会によって考案され、平成18年からは市内の店舗でも販売されるようになりました。

お店によって味に対するこだわりが異なり、各店舗で特色ある釜あげちりめん丼を楽しめます。

安芸市の食材の良さをPR！安芸「釜あげちりめん丼」楽会

安芸市では町おこしの一環として、釜あげちりめん丼の魅力を活かした地域活性化に取り組んでいます。この活動の中心となっているのが、安芸商工会議所が事務局を務めている安芸「釜あげちりめん丼」楽会です。

安芸「釜あげちりめん丼」楽会は、ちりめんじゃこをはじめとする安芸市の地域食材の良さをPRしている団体です。地域食材のPR活動による観光客の誘致やリピーターの確保、地域産業の振興を目的としており、平成22年に設立してからさまざまな活動を行なっています。

以下で安芸「釜あげちりめん丼」楽会が取り組む主な活動内容をご紹介します。

「全国ご当地じゃこサミット」の開催

「全国ご当地じゃこサミット」は、全国のさまざまなじゃこ料理を楽しめるイベントです。丼ものはもちろん、焼きそばやハンバーガーなど、バリエーション豊富なじゃこ料理を味わえます。

第1回目は全四国、第2回目は西日本、第3回目からは全国と開催のたびに規模を広げ、今ではじゃこ好きの方々に愛されるイベントとして知られています。

来場者数も開催のたびに増えており、第1回目は開催期間2日間で約8,000人が集まったのに対して、第6回目は2日間で約17,000人もの来場者が集まりました。

各種PR活動

ご当地グルメの魅力を全国に発信するためには、PR活動が欠かせません。安芸「釜あげちりめん丼」楽会では、下記のようにさまざまな活動をとおして釜あげちりめん丼をPRしています。

安芸「釜あげちりめん丼」楽会によるPR活動は、ちりめんじゃこを中心とした地域食材の消費拡大、安芸市への来訪者の増加など、さまざまな成果に繋がりました。

じゃこの魅力を小中学校に広める活動

安芸「釜あげちりめん丼」楽会は、小中学校の子ども達にじゃこの魅力を広める活動にも積極的です。

例えば、「出前授業」と称した調理実習をはじめとする授業の開催、じゃこに対する理解を深めるための「じゃこブック作り」など、さまざまな活動をとおしてじゃこの魅力を広めています。

また、安芸「釜あげちりめん丼」楽会が「じゃこの日」として定めた毎月15日には、じゃこを使った給食が振る舞われます。

安芸「釜あげちりめん丼」楽会の今後の活動計画

安芸「釜あげちりめん丼」楽会では、今後もじゃこの魅力を伝えるためにさまざまな活動を計画しています。

そのひとつが、じゃこを実際に獲る現場を見学できる「じゃこ漁見学ツアー」です。じゃこ漁を間近で見学できる機会は中々なく、貴重な経験を得られる素敵なツアーになるでしょう。

このほかには、じゃこの加工体験も行われる予定です。加工場を見学し、天日干し体験をしたあとは、じゃこを使った食事を楽しめます。

まとめ

全国ご当地じゃこサミットの開催、パンフレットやインターネットを活用したPRなど、安芸「釜あげちりめん丼」楽会ではさまざまな活動をとおして釜あげちりめん丼の魅力を広めることで、安芸市の町おこしに貢献しています。詳しい活動内容は公式サイトからもチェックできるので、気になる方は覗いてみると良いでしょう。

また、丼ものが好きな方は、この機会に釜あげちりめん丼の魅力に直接触れてみるのもおすすめです。安芸市の各店舗では違った味わいの釜あげちりめん丼を楽しめるので、ぜひ食べ比べてみてください。

執筆者

谷本 健

作曲・編曲などの仕事を経て、専業ライターに。音楽系の記事が得意と思われがちですが、金融・ビジネスに関するテーマが一番得意です。自身が経済的に苦労した経験を活かし、誰よりも分かりやすくお金の知識をお届けします。他にもプログラミング、webデザイン、VODなど様々なジャンルの記事を執筆しています。趣味はプログラミング・アニメ・旅行・ギターの演奏・ミルクティーの飲み比べ。投資にも興味があり、お金の上手な使い方を勉強中です。

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